『壹』 榨菜肉絲湯的做法
榨菜肉絲湯
榨菜肉絲湯是一道家常湯品，製作原料主要有榨菜和豬肉等，主要烹飪工藝是煮，應注意榨菜較咸，湯中用鹽需謹慎。
中文名
榨菜肉絲湯
主要食材
榨菜，豬肉
分類
大眾菜，家常湯品
口味
咸香
製作工藝
煮
快速
導航
營養價值
做法
食材准備
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有關榨菜肉絲湯雜圖
榨菜、豬裡脊肉各150克，蔥1支，姜2片。
製作步驟
1、豬裡脊肉洗凈，切絲，榨菜洗干凈，姜去皮，均切絲；蔥洗凈，切末備用。
2、鍋中倒入6杯水燒開，放入姜絲、榨菜煮滾，再放入肉絲煮熟，撒上蔥末即可盛出。
食材准備
榨菜60克，肉絲60克，番茄1隻（去籽切塊）料酒、鹽、味精、胡椒粉和玉米粉適量。
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其他榨菜肉絲湯圖片
製作步驟
1、榨菜洗凈切絲，肉絲用料酒、鹽、胡椒粉、玉米粉漿上待用。
2、鍋置旺火上下榨菜煸炒，放番茄塊，加湯燒開，將肉絲下鍋再把鹽、味精、胡椒粉放，燒開即可。[1]
食材准備
肉絲100克、榨菜一包（約80克）、鹽、蔥段、豬油、味精適量。
製作步驟
1、將肉絲放在碗內，加等量清水，適量蔥段，用手抓拌出血水。
2、鍋中放清水適量燒沸，放入肉絲與血水，待肉絲變色時，用漏勺撈出。
3、鍋中湯打去浮沫，放入榨菜絲、肉絲、鹽、味精，裝入湯碗內，加適量豬油即可。
榨菜肉絲湯
注意事項
1、當肉絲變白後隨即撈出，及時打去浮沫，使湯汁澄清；
2、煮肉絲時火力別太大，否則浮沫滾散，湯汁混濁不清。
注意事項
1．湯菜交融，主料突出，湯汁透亮。
2．如要顏色棕紅透亮，可將醬油推遲到菜餚熟後再放，因為醬油在高溫下，顏色會變成灰褐色。但其缺點是，具有一定的生醬油味。
營養價值
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。[2]
食物相剋
1、豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
榨菜肉絲湯
2、牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，只有此時互相促進吸收
『貳』 半成品榨菜怎麼做好吃
主料
10
攪拌均勻即可
『叄』 榨菜到底是什麼蔬菜做的
榨菜就是榨菜做的。
榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裡蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態非發酵性鹹菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國名特產品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名腌菜。在1898年始見於中國四川涪陵，時稱「涪陵榨菜」。因加工時需用壓榨法榨出菜中水分，故稱「榨菜」。
『肆』 榨菜的原料是撇了嗎
不是--------榨菜為芥菜的變種 榨菜的原料是一種莖用芥菜的肥嫩的瘤狀菜頭。
莖芥菜（學名：stemmustard），十字花科（Cruciferae）芸薹屬芥菜種中以肉質莖為產品的一個變種，一二年生草本植物。學名Brassicajunceavar.tsatsaiMao,別名青菜頭、菜頭、包包菜、羊角菜、菱角菜等。
中文學名 莖芥菜
界 植物界
綱 雙子葉植物綱
別 稱 羊角菜
門 被子植物門
分布區域 四川、浙江
『伍』 陳醋泡榨菜的做法
主料：榨菜250g、雞精適量、香醋適量、芝麻油適量、白糖適量。
做法：
1、准備的材料。
2、榨菜洗凈浸泡切片瀝水，加入白糖。
3、淋入米醋。
4、淋入香油。
5、撒入雞精。
6、拌勻腌制1小時以上即可。
榨菜的營養價值
榨菜所含的營養元素是十分豐富的，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、鐵、胡蘿卜素等等的營養元素。
榨菜的功效與作用
1、醒腦提神：榨菜中所含的抗壞血酸含量是很多的，它可以參與人體的氧化還原，從而給大腦提供了足夠的氧含量，使大腦處於活躍的狀態中，可以緩解人的疲憊感，很適合上班族食用。
2、解毒消腫：榨菜還具備了一定的解毒功效，當我們出現外傷的時候，就可以適量的食用榨菜，從而促使傷口快速的癒合，避免傷口感染，也就阻止了細菌的生成，從而達到消腫的目的。
3、開胃消食：榨菜擁有自身的一股獨特香味，這種味道會刺激人的食慾，從而提高人的食慾，改善食慾不振的情況。
4、明日利膈、寬腸通便：榨菜中所含的粗纖維很豐富，這種物質進入腸道內，就會加速腸胃蠕動的速度，從而食物的消化速度也就會加快，及時的將體內的廢棄物排出體外。從而有效避免了便秘。因為其所含的胡蘿卜素，所以可以很好的預防夜盲症，促進我們視力的健康。
『陸』 榨菜怎麼腌制好吃
菜頭掰開成小塊，清水清洗浸泡15分鍾。
2. 用30g鹽腌制30分鍾，稍微擠壓掉水。
6. 起油鍋，下豆豉煸香，下菜絲煸炒，加入老抽調色，翻炒約3-5分鍾即可起鍋。
『柒』 A股中所有目前停牌的股票，停盤時間最長的是哪只
目前停牌中的股票有205隻，以下是截止20180122中A股所有目前停牌的股票list，供你參考，謝謝！這些股票裡面停牌時間最長的是600145*ST新億，其中停牌天數已經達到522天（從20151207開始）
600809.SH 山西汾酒
600086.SH 東方金鈺
600798.SH 寧波海運
600497.SH 馳宏鋅鍺
600740.SH 山西焦化
600532.SH 宏達礦業
600959.SH 江蘇有線
603028.SH 賽福天
600277.SH 億利潔能
600751.SH 天海投資
603667.SH 五洲新春
603309.SH 維力醫療
600221.SH 海航控股
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『捌』 麻辣脆香，佐粥下飯必備的腌榨菜怎麼做
第一提前准備壇子，食物菜頭15斤，鹽750克，辣椒粉150克，五香粉20克，白鬍椒粉25克，蒜沫400克，白灑380克，先把菜頭冼整潔，切割成粗絲，先用一半鹽大概375克，一層菜絲一層鹽，腌好放入壇子中，隨後把壇子密封好。過一晚上，大家會發覺菜絲出水了，就把腌出的水導出，如此不斷2次，倒出腌出的水，撈起來涼干水，隨後把菜絲放入盤里，放入備好的辣椒粉，白鬍椒粉，花椒面，五香粉，蒜沫。
通過一段時間以後再將菜頭中滲入的水榨成。第五步，將以上生產加工以後的菜頭開展調料，假如自身享受可以按照自身的口感開展不一樣味兒的挑選 ，例如香辣、五香、川香這些。那樣做出的鹹菜坯會具有口味。最終，將制完的鹹菜坯開展裝罐。這盡管是最後一個流程，但卻十分的重要。一般來說，裝罐的辦法為充壓裝罐法。裝罐以後必須開展儲放，在通過好多個月以後就可以開啟服用。
『玖』 大頭菜和榨菜是不是同一種東西
不是一種東西。
大頭菜是十字花科芸苔, 屬一年生或二年生草本, 是中國著名的特產蔬菜, 原產中國, 為全國各地栽培的常用蔬菜, 多分布於長江以南各省。
芥菜的主側根分布在約30厘米的土層內莖為短縮莖, 葉片著生短縮莖上, 有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀, 葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅。
(9)菩菱榨菜股票價格擴展閱讀：
一、榨菜的功效
1、榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質等。
2、榨菜中含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的；
3、現代營養學認為，榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神；
4、低鹽保健型榨菜，還有保肝減肥的作用；
5、榨菜有「天然暈海寧」之說，暈車暈船者在口中放一片榨菜咀嚼，會使煩悶情緒緩解；
6、榨菜能開胃健脾、辛愾添精、增食助神。
二、大頭菜的營養
它質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，具有特殊酸味和咸鮮味，脆嫩爽口，含豐富的人體所必需的蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質等，以及谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸。