① 日經的股市術語
日經（ICIW），原稱為「日本經濟新聞社，道·瓊斯股票平均價格指數」，是由日本經濟新聞社編制公布的反映日本東京證券交易所（Tokyo Stock Exchange）股票價格變動的股票價格平均指數。該指數的前身為1950年9月開始編制的「東證修正平均股價」 。1975年5月1日，日本經濟新聞社向美國道·瓊斯公司買進商標，採用修正的美國道·瓊斯公司股票價格平均數的計算方法計算，並將其所編制的股票價格指數定為「日本經濟新聞社道·瓊斯股票平均價格指數」，1985年5月1日在合同滿十年時，經兩家協商，將名稱改為「日經平均股價指數」（簡稱日經指數）。日經指數按其計算對象的采樣數目不同，現分為兩種：一是日經225種平均股價指數，它是從1950年9月開始編制的；二是日經500種平均股價指數，它是從1982年1月開始編制的。前一指數因延續時間較長，具有很好的可比性，成為考察日本股票市場股價長期演變及最新變動最常用和最可靠的指標，傳媒日常引用的日經指數就是指這個指數。 按計算對象的采樣數目和計算方式不同，該指數分為：
日經225股指指數（日經225）。因此種指數延續時間較長，具有很好的可比性，成為考察日本股票市場股價長期演變及最新變動最常用和最可靠的指標，傳媒日常引用的日經指數就是指這個指數。
日經500股指指數（日經500）。此指數是從1982年1月4日起開始編制的。由於其采樣包括有500種股票，其代表性就相對更為廣泛，但它的樣本是不固定的，每年4月份要根據上市公司的經營狀況、成交量和成交金額、市價總值等因素對樣本進行更換。
日經300股指指數(日經300)此指數是以發行量加重平均方式來計算
日經綜合股指指數(日經綜合)此指數是以發行量加重平均方式來計算
日經店頭平均股票價格指數 2006年1月，日經225包括以下公司：
愛德萬半導體測試 Advantest Corp. (TYO: 6857)
永旺株式會社 Aeon Co., Ltd. (TYO: 8267)
味之素 Ajinomoto Co., Inc. (TYO: 2802)
全日本空輸 All Nippon Airways Co., Ltd. (TYO: 9202)
阿爾卑斯電器 Alps Electric Co., Ltd. (TYO: 6770)
朝日啤酒 Asahi Breweries, Ltd. (TYO: 2502)
旭硝子/朝日玻璃 Asahi Glass Co., Ltd. (TYO: 5201)
朝日化成 Asahi Kasei Corp. (TYO: 3407)
Astellas制薬 Astellas Pharma Inc. (TYO: 4503)
橫濱銀行 Bank of Yokohama, Ltd. (TYO: 8332)
普利司通 Bridgestone Corp. (TYO: 5108)
佳能 Canon Inc. (TYO: 7751)
卡西歐 Casio Computer Co., Ltd. (TYO: 6952)
千葉銀行 Chiba Bank, Ltd. (TYO: 8331)
千代田 Chiyoda Corp. (TYO: 6366)
中部電力 Chubu Electric Power Co., Inc. (TYO: 9502)
中外製葯 Chugai Pharmaceutical Co., Ltd. (TYO: 4519)
星辰鍾表 Citizen Watch Co., Ltd. (TYO: 7762)
Clarion Clarion Co., Ltd. (TYO: 6796)
Comsys控肢 Comsys Holdings Corp. (TYO: 1721)
Credit Saison Credit Saison Co., Ltd. (TYO: 8253)
CSK控股 CSK Holdings Corp. (TYO: 9737)
大日本印刷 Dai Nippon Printing Co., Ltd. (TYO: 7912)
第一三共 Daiichi Sankyo Co., Ltd. (TYO: 4568)
大金 Daikin Instries, Ltd. (TYO: 6367)
大日本住友制葯 Dainippon Sumitomo Pharma Co., Ltd. (TYO: 4506)
大和家居工業 Daiwa House Instry Co., Ltd. (TYO: 1925)
大和證券 Daiwa Securities Group Inc. (TYO: 8601)
電力科學工業株式會社 Denki Kagaku Kogyo K.K. (TYO: 4061)
電裝 Denso Corp. (TYO: 6902)
電通 Dentsu Inc. (TYO: 4324)
同和礦業 Dowa Mining Co., Ltd. (TYO: 5714)
JR東日本 East Japan Railway Company (TYO: 9020)
荏原 Ebara Corp. (TYO: 6361)
Eisai Eisai Co., Ltd. (TYO: 4523)
FANUC Fanuc Ltd. (TYO: 6954)
快速零售 Fast Retailing Co., Ltd. (TYO: 9983)
富士電機 Fuji Electric Holdings Co., Ltd. (TYO: 6504)
富士重工 Fuji Heavy Instries Ltd. (TYO: 7270)
富士照相 Fuji Photo Film Co., Ltd. (TYO: 4901)
藤倉 Fujikura Ltd. (TYO: 5803)
富士通 Fujitsu Ltd. (TYO: 6702)
古河機械金屬 Furukawa Co., Ltd. (TYO: 5715)
古河電氣工業 Furukawa Electric Co., Ltd. (TYO: 5801)
GS Yuasa集團 GS Yuasa Battery Ltd. (TYO: 6674)
平和不動產 Heiwa Real Estate Co., Ltd. (TYO: 8803)
日野汔車 Hino Motors, Ltd. (TYO: 7205)
日立 Hitachi, Ltd. (TYO: 6501)
日立造船 Hitachi Zosen Corp. (TYO: 7004)
北越造紙廠 Hokuetsu Paper Mills, Ltd. (TYO: 3865)
本田汽車 Honda Motor Co., Ltd. (TYO: 7267)
伊勢丹 Isetan Co., Ltd. (TYO: 8238)
石川島播磨重工業Ishikawajima-Harima Heavy Instries Co., Ltd (TYO: 7013)
五十鈴汽車 Isuzu Motors Ltd. (TYO: 7202)
伊藤忠商事 Itochu Corp. (TYO: 8001)
日本航空 Japan Airlines Corp. (TYO: 9205)
日本制鋼 Japan Steel Works, Ltd. (TYO: 5631)
JT/日本煙草 Japan Tobacco Inc. (TYO: 2914)
JFE控服 JFE Holdings, Inc. (TYO: 5411)
日揮 JGC Corp. (TYO: 1963)
JTEKT JTEKT Corp. (TYO: 6473)
鹿島建設 Kajima Corp. (TYO: 1812)
關西電力 Kansai Electric Power Co., Inc. (TYO: 9503)
花王 Kao Corp. (TYO: 4452)
川崎重工 Kawasaki Heavy Instries, Ltd. (TYO: 7012)
川崎汽船會社 Kawasaki Kisen Kaisha, Ltd. (TYO: 9107)
KDDI KDDI Corp. (TYO: 9433)
京王電鐵 Keio Corp. (TYO: 9008)
京城電鐵 Keisei Electric Railway Co., Ltd. (TYO: 9009)
萬字集團 Kikkoman Corp. (TYO: 2801)
麒麟啤酒 Kirin Brewery Co., Ltd. (TYO: 2503)
神戶制鋼 Kobe Steel, Ltd. (TYO: 5406)
小松製作所 Komatsu Ltd. (TYO: 6301)
科樂美 Konami Corp. (TYO: 9766)
柯尼卡美能達 Konica Minolta Holdings, Inc. (TYO: 4902)
久保田 Kubota Corp. (TYO: 6326)
熊谷組 Kumagai Gumi Co., Ltd. (TYO: 1861)
KURARAY Kuraray Co., Ltd. (TYO: 3405)
京瓷 Kyocera Corp. (TYO: 6971)
協和醗酵工業 Kyowa Hakko Kogyo Co., Ltd. (TYO: 4151)
丸虹 Marubeni Corp. (TYO: 8002)
丸井 Marui Co., Ltd. (TYO: 8252)
松下電器 Matsushita Electric Instrial Co., Ltd. (TYO: 6752)
松下電工 Matsushita Electric Works, Ltd. (TYO: 6991)
馬自達汽車 Mazda Motor Corp. (TYO: 7261)
明電舍 Meidensha Corp. (TYO: 6508)
明治乳業 Meiji Dairies Corp. (TYO: 2261)
明治糖果 Meiji Seika Kaisha, Ltd. (TYO: 2202)
Millea控股 Millea Holdings, Inc. (TYO: 8766)
Minebea Minebea Co., Ltd. (TYO: 6479)
三菱UFJ金融集團 Mitsubishi UFJ Financial Group, Inc. (TYO: 8306)
三菱商事 Mitsubishi Corp. (TYO: 8058)
三菱化學 Mitsubishi Chemical Holdings Corp. (TYO: 4188)
三菱電機 Mitsubishi Electric Corp. (TYO: 6503)
三菱地產 Mitsubishi Estate Co., Ltd. (TYO: 8802)
三菱重工 Mitsubishi Heavy Instries, Ltd. (TYO: 7011)
三菱倉庫 Mitsubishi Logistics Corp. (TYO: 9301)
三菱物料 Mitsubishi Materials Corp. (TYO: 5711)
三菱汽車 Mitsubishi Motors Corp. (TYO: 7211)
三菱造紙 Mitsubishi Paper Mills Ltd. (TYO: 3864)
三菱嫘縈 Mitsubishi Rayon Co., Ltd. (TYO: 3404)
三井物產 Mitsui & Co., Ltd. (TYO: 8031)
三井化學 Mitsui Chemicals, Inc. (TYO: 4183)
三井造船 Mitsui Engineering & Shipbuilding Co., Ltd. (TYO: 7003)
三井不動產 Mitsui Fudosan Co.,Ltd (TYO: 8801)
三井金屬礦業 Mitsui Mining & Smelting Co., Ltd. (TYO: 5706)
商船三井 Mitsui O.S.K. Lines, Ltd. (TYO: 9104)
三井住友保險 Mitsui Sumitomo Insurance Co., Ltd. (TYO: 8752)
三井信拓 Mitsui Trust Holdings, Inc. (TYO: 8309)
三越 Mitsukoshi, Ltd. (TYO: 2779)
ミツミ機 Mitsumi Electric Co., Ltd. (TYO: 6767)
瑞鏸金融集團 Mizuho Financial Group, Inc. (TYO: 8411)
瑞鏸信託銀行 Mizuho Trust & Banking Co., Ltd. (TYO: 8404)
日本電氣 NEC Corp. (TYO: 6701)
日本礙子/日本絕緣體 NGK Insulators, Ltd. (TYO: 5333)
Nichirei Nichirei Corp. (TYO: 2871)
日興 Cordialグループ Nikko Cordial Corp. (TYO: 8603)
尼康 Nikon Corp. (TYO: 7731)
日本通運 Nippon Express Co., Ltd. (TYO: 9062)
日本制粉 Nippon Flour Mills Co., Ltd. (TYO: 2001)
日本火葯 Nippon Kayaku Co., Ltd. (TYO: 4272)
日本輕金屬 Nippon Light Metal Co., Ltd (TYO: 5701)
日本火腿 Nippon Meat Packers, Inc. (TYO: 2282)
新日礦控股 Nippon Mining Holdings, Inc. (TYO: 5016)
新日本石油 Nippon Oil Corp. (TYO: 5001)
日本造紙 Nippon Paper Group, Inc. (TYO: 3893)
日本板硝子/日本板玻璃 Nippon Sheet Glass Co., Ltd. (TYO: 5202)
日本曹達/日本梳打Nippon Soda Co., Ltd. (TYO: 4041)
新日本制鐵 Nippon Steel Corp. (TYO: 5401)
日本水產 Nippon Suisan Kaisha, Ltd. (TYO: 1332)
日本電信電話 Nippon Telegraph and Telephone Corp. (TYO: 9432)
日本郵船 Nippon Yusen K.K. (TYO: 9101)
日產化工 Nissan Chemical Instries, Ltd. (TYO: 4021)
日產汽車 Nissan Motor Co., Ltd. (TYO: 7201)
日清 Nisshin Oillio Group, Ltd. (TYO: 2602)
日清制粉 Nisshin Seifun Group Inc. (TYO: 2002)
日清紡織 Nisshinbo Instries, Inc. (TYO: 3105)
日東紡織 Nitto Boseki Co., Ltd. (TYO: 3110)
野村控股 Nomura Holdings, Inc. (TYO: 8604)
日本精工 NSK Ltd. (TYO: 6471)
NTN NTN Corp. (TYO: 6472)
NTT Data NTT Data Corp. (TYO: 9613)
NTT DoCoMo NTT DoCoMo, Inc. (TYO: 9437)
大林組 Obayashi Corp. (TYO: 1802)
小田急電鐵 Odakyu Electric Railway Co., Ltd. (TYO: 9007)
王子制紙 Oji Paper Co., Ltd. (TYO: 3861)
沖電氣工業 Oki Electric Instry Co., Ltd. (TYO: 6703)
Okuma控股 Okuma Holdings, Inc. (TYO: 6103)
奧林巴斯 Olympus Corp. (TYO: 7733)
大阪瓦斯 Osaka Gas Co., Ltd. (TYO: 9532)
先鋒牌 Pioneer Corporation (TYO: 6773)
Resona Resona Holdings, Inc. (TYO: 8308)
麗確 Ricoh Co., Ltd. (TYO: 7752)
三洋電機 Sanyo Electric Co., Ltd. (TYO: 6764)
札榥控股 Sapporo Holdings Ltd. (TYO: 2501)
Secom Secom Co., Ltd. (TYO: 9735)
積水房屋 Sekisui House, Ltd. (TYO: 1928)
7&I控股 Seven & I Holdings Co., Ltd. (TYO: 3382)
夏普 Sharp Corp. (TYO: 6753)
清水集團 Shimizu Corp. (TYO: 1803)
信越化工 Shin-Etsu Chemical Co., Ltd. (TYO: 4063)
新光證券 Shinko Securities Co., Ltd. (TYO: 8606)
新生銀行 Shinsei Bank, Ltd. (TYO: 8303)
鹽野義制葯 Shionogi & Co., Ltd. (TYO: 4507)
資生堂 Shiseido Co., Ltd. (TYO: 4911)
靜岡銀行 Shizuoka Bank, Ltd. (TYO: 8355)
昭和電工 Showa Denko K.K. (TYO: 4004)
昭和蜆報石油 Showa Shell Sekiyu K.K. (TYO: 5002)
Sky PerfecTV! Sky Perfect Communications Inc. (TYO: 4795)
軟庫 Softbank Corp. (TYO: 9984)
雙日 Sojitz Corp. (TYO: 2768)
日本損害保險 Sompo Japan Insurance Inc. (TYO: 8755)
索尼 Sony Corp. (TYO: 6758)
住友商事 Sumitomo Corp. (TYO: 8053)
住友化學 Sumitomo Chemical Co., Ltd. (TYO: 4005)
住友電氣工業 Sumitomo Electric Instries, Ltd. (TYO: 5802)
住友重工 Sumitomo Heavy Instries, Ltd. (TYO: 6302)
住友金屬工業 Sumitomo Metal Instries, Ltd. (TYO: 5405)
住友金屬礦山 Sumitomo Metal Mining Co., Ltd. (TYO: 5713)
三井住友金融集團 Sumitomo Mitsui Financial Group, Inc. (TYO: 8316)
住友大阪Cement Sumitomo Osaka Cement Co., Ltd. (TYO: 5232)
住友不動產 Sumitomo Realty & Development Co., Ltd. (TYO: 8830)
住友信託銀行 Sumitomo Trust & Banking Co., Ltd. (TYO: 8403)
鈴木汔車 Suzuki Motor Corp. (TYO: 7269)
T&D 控股 T&D Holdings, Inc. (TYO: 8795)
太平洋水泥 Taiheiyo Cement Corp. (TYO: 5233)
大城建設 Taisei Corp. (TYO: 1801)
太陽誘電 Taiyo Yuden Co., Ltd. (TYO: 6976)
寶控股 Takara Holdings Inc. (TYO: 2531)
高島屋 Takashimaya Co., Ltd. (TYO: 8233)
武田葯品工業 Takeda Chemical Instries, Ltd. (TYO: 4502)
TDK TDK Corp. (TYO: 6762)
帝人 Teijin Ltd. (TYO: 3401)
帝國石油 Teikoku Oil Co., Ltd. (TYO: 1601)
Terumo Terumo Corp. (TYO: 4543)
東亞合成 Toagosei Co., Ltd. (TYO: 4045)
東武鐵路 Tobu Railway Co., Ltd. (TYO: 9001)
東映 Toei Corp. (TYO: 9605)
東邦鋅業 Toho Zinc Co., Ltd. (TYO: 5707)
東海碳業 Tokai Carbon Co., Ltd. (TYO: 5301)
東京巨蛋 Tokyo Dome Corp. (TYO: 9681)
東京電力 Tokyo Electric Power Co., Inc. (TYO: 9501)
東京Electron Tokyo Electron Ltd. (TYO: 8035)
東京瓦斯 Tokyo Gas Co., Ltd. (TYO: 9531)
東急 Tokyu Corp. (TYO: 9005)
Tomen Tomen Corp. (TYO: 8003)
凸版印刷 Toppan Printing Co., Ltd. (TYO: 7911)
Topy工業 Topy Instries Ltd. (TYO: 7231)
東レ Toray Instries, Inc. (TYO: 3402)
東芝 Toshiba Corp. (TYO: 6502)
東曹 Tosoh Corp. (TYO: 4042)
東陶機器 Toto Ltd. (TYO: 5332)
東洋制罐 Toyo Seikan Kaisha, Ltd. (TYO: 5901)
東洋紡織 Toyobo Co., Ltd. (TYO: 3101)
豐田汔車 Toyota Motor Corp. (TYO: 7203)
趨勢科技 Trend Micro Inc. (TYO: 4704)
宇部興產 Ube Instries, Ltd. (TYO: 4208)
UFJ Nicos UFJ Nicos Co., Ltd. (TYO: 8583)
Unitika Unitika Ltd. (TYO: 3103)
JR西日本 West Japan Railway Company (TYO: 9021)
雅虎日本 Yahoo Japan Corp. (TYO: 4689)
雅馬哈 Yamaha Corp. (TYO: 7951)
大和控股 Yamato Holdings Co., Ltd. (TYO: 9064)
橫河電機 Yokogawa Electric Corp. (TYO: 6841)
橫濱橡膠 Yokohama Rubber Co., Ltd. (TYO: 5101)
② 今日股市為何A股獨跌還在吹牛
與美國對著干，走中國特色的股票市場。
5/21受隔夜美國大跌影響，我國股市低開後一路大漲；
5/28受隔夜美國上漲影響，我們股市高開後低走；
6/2受隔夜美國下跌影響，我們股市低開震盪，尾市一路大幅走高；
今天更離奇，美國股市大漲，而我國小幅高開後震盪，尾市一路殺跌。
究其原因：
還是大機構在「維系」低位震盪，既不破位下跌，又不延續反彈走勢，倒逼農行IPO價格。
③ 味之素的相關事件
中國調味品市場迄今最大的一宗並購案發生了。記者昨日獲悉，在日本擁有百年歷史的調味品巨頭「味之素」，出手18.45億港元收購達能亞洲公司旗下的淘大食品集團。在這次並購中，味之素將獲得淘大食品集團在中國香港地區以及北美、歐洲的中式醬油和冷凍食品業務，同時還包括上海淘大食品集團60%的股份。據悉，還將有多宗國內外著名食品、調味品集團公司兼並重組，中國調味品協會會長衛祥雲認為，中國調味品市場迎來了整合、並購的高峰期，市場布局正不斷走向成熟。 味之素借道淘大涉足中國醬油業
據了解，日本味之素公司是全球十大食品企業之一，其在全球擁有114家公司，主要生產氨基酸、加工食品，調味料、冷凍食品等。但相對於李錦記等企業，味之素在華發展尚處於初級階段。
按照日本味之素公司擴大海外發展的戰略計劃，到2010年，該公司的遠景是銷售額將達到1500億日元，營業利潤達到160億日元。顯然，若要完成到這一宏偉目標，「並購」將成為促其「快速成長」的最佳途徑。
記者昨日從味之素中國有限公司上海分公司處獲悉，半年前，味之素已與達能亞洲公司洽談收購淘大事宜。據悉，法國達能目前正在全球實施以飲料、餅干、乳製品為核心的事業集中戰略，而淘大的醬油領域非其核心業務，故達能要削去淘大。記者從有關資料獲悉，李錦記。
業內人士分析，味之素收購淘大後，不僅將「淘大」品牌收歸麾下，而且還將其在上海、天津、西安、成都、重慶、南京、沈陽、北京、杭州等九大城市的銷售網路一並攬入懷中，並藉此首次涉足了中國大陸的醬油領域。 調味品整合並購高峰期到
據介紹，中國調味品市場正為海內外商家所「虎視」。據相關數據顯示，中國大陸每年約消費醬油500萬噸。李錦記中國有限公司總經理王繩祖在去年底出席「中國調味品營銷發展論壇」時指出，未來10年，調味品銷量預計達1000萬噸左右，其增長率和人口增長率呈正比，調味品在城市的產值因質量和價格的提升而大幅增長，而餐飲業對調味品的需求增長大於家庭消費。
正是基於對中國市場前景的樂觀，以來，在中國調味品市場已發生多宗並購、重組案，如日本滋味康宣布入主北京和田寬、北京王致和與廣西桂林腐乳廠合並重組等，而且這種並購、重組案還將更多地上演。
王繩祖預計，10年後中國調味品行業內將出現兩大陣型，一是跨國企業，一是民族企業。跨國企業將以收購形式爭相進入中國市場；而部分的中國民族企業因擁有龐大的本土忠實消費群，有實力與跨國企業抗衡，並逐漸向國際市場進軍。
④ 味之素（中國）有限公司怎麼樣
簡介：味之素是日本在中國的一家調味品公司，總部位於北京市朝陽區。一、在調味品、食品、食品添加劑、飲料、氨基酸、醫葯品以及化工品等領域進行投資。二、受所投資企業的書面委託（經董事會一致通過），向其提供下列服務：（一）協助或代理所投資企業從國內外采購該企業自用的機器設備、辦公設備和生產所需原材料、元器件、零部件和在國內外市場以協助、代理或經銷的方式銷售所投資企業生產的產品，並提供售後服務；（二）在外匯管理部門的同意和監督下，在所投資企業之間平衡外匯；（三）協助其所投資企業招聘人員，對其人員培訓、市場開發提供支持，並提供咨詢服務；（四）、協助所投資企業尋求貸款及提供擔保；（五）受所投資企業的書面委託，為所投資者提供運輸、倉儲等綜合服務。三、建立研究和開發中心並通過中心進行產品研究、開發。四、為投資者提供咨詢服務，為其關聯公司提供與其投資有關的市場信息，投資政策等咨詢服務。承接其母公司和關聯公司的服務外包業務。五、在境內收購不涉及出口配額、出口許可證管理的商品
法定代表人：杉森正也
成立時間：1996-12-19
注冊資本：10410.8萬美元
工商注冊號：110000450003575
企業類型：有限責任公司(外國法人獨資)
公司地址：北京市朝陽區東三環北路38號院3號樓14層1701-1
⑤ 味之素是什麼
日語就是味精。
日本有個企業叫味之素，是20世紀初建立的，現在規模相當的大。
⑥ knorr不是味之素的嗎為什麼在超市裡看到的knorr上寫的是聯合利華
Knorr 是味之素下面一個公司 聯合利華只是使用在國內這個品牌 並不是聯合利華自由品牌
⑦ 日本產的香菇多糖那個廠家或者哪個牌子的最好
有日本產的，你是不是要買，我告訴你一個地址
廣州市中山二路40號的新特葯房有。
⑧ 「味之素」是怎麼被發現及生產出來的
1908年的一天，日本東京大學化學系教授池田菊苗做完一天的實驗回到家，賢惠的妻子端上了幾盤炒菜和一碗湯，飢腸轆轆的池田菊苗吃得特別香，尤其是那一碗湯，有一種說不出的鮮美味道。
他仔細觀察了做湯的原料，發現碗里只有幾片薄薄的黃瓜片和一些海帶絲。黃瓜絕不會有什麼新鮮的美味，奧妙一定出在海帶里。出於科學家的一種本能，平時很少吃海帶的池田菊苗立即對海帶發生了興趣，他要探明海帶味道鮮美的原因。
於是，他取來一些海帶，急沖沖地又去了實驗室。
雖說東京大學是世界著名的高等學府，學校實驗室的條件相當好，但在那時，要分析一種食物的化學成分並不容易。池田菊苗將海帶的提取液，分別滴加各種試劑，然後將鑒定出的成分，做口感試驗。
半年之後，池田菊苗發現海帶里含有一種叫谷氨酸鈉的化學物質，這種物質具有強烈的鮮美味。把少量的谷氨酸鈉放進菜餚里，能夠使鮮味大大提高。池田菊苗把他的發現寫成論文，發表在一個學術刊物上之後，又開始了其他的研究工作。
一位名叫鈴木三郎助的企業家，無意中從朋友那聽說了這件事，憑著商人的靈敏嗅覺，他斷定這種谷氨酸鈉有利可圖，有廣闊的市場。於是，他找到了池田菊苗，要求池田菊苗把技術轉讓給他。池田菊苗告訴他，100千克海帶只能提取2克谷氨酸鈉，為降低成本，池田菊苗提出建議嘗試用小麥作原料，提取小麥蛋白質里的這種物質。
鈴木三郎助很贊同池田菊苗的想法。於是兩人開始了從小麥中提取谷氨酸鈉的工藝研究。不久，這項技術獲得成功。他們便開始大批量生產，投入市場。他們將產品稱為「味之素」，並打出了響亮的廣告：「家有味之素，白水變雞汁。」
⑨ 味之素的簡介
「味之素」即味精，意味著「味道的根本」。
日本味之素（味の素）株式會社是世界上最大的氨基酸供應商之一，產品涉及食品、葯品等多個領域，最為著名的是Amino系列產品，從專業運動員使用的Amino Vital系列運動營養品到每日元氣乾杯健康食品，充分利用了氨基酸的特殊功效。
日本味之素集團已躋身全球十大食品企業之列的「百年老店」，味之素不但生產賴氨酸，而且蘇氨酸、色氨酸的生產量在世界上都是最大的。
味之素迄今已在中國建立18家公司，業務涉及調味品、加工食品、醫葯/工業用/飼料氨基酸等，2008年在華銷售額達到300億日元（約合人民幣21.9億元）。
國人也能食用上這些健康食品了。深圳萬和制葯從日本味之素進口了輸液級氨基酸原料，引進生產線和生產組方，生產出了萬和威力特氨基酸粉（一種固體運動飲料）和萬和乾杯氨基酸顆粒（醒酒、養胃、護肝）。
味之素已在全球22個國家設有生產基地，產品銷售覆蓋130多個國家。