1. 天味食品股價為何下跌前景如何
其實天味食品的大跌，大盤結構調整占很大比例。要知道，市場上並非只有天味食品下跌。雖然，公司基本面並沒有實質性的走壞。更多的是由於公司前期的業績增速過於優秀，導致資本市場對於其預期比較嚴苛。當然天味食品本身還是存在一定的問題，雖然所處的行業賽道優質，但是隨著競爭對手的爭相擴產和新玩家的入局，藍海市場也隨時可能變成紅海市場。
如後期能在渠道結構上以及品牌建設上加速完善，考慮到公司強大的經銷商體系，以及豐富的產品線，天味食品的未來還是值得期待的。目前天味食品總市值300億左右，前期的下跌等於市場幫我們擠泡沫，這種越來越有安全邊際的火鍋底料，吃起來才會更香。
新冠疫情對消費需求的影響並沒有消退，人們對於未來經濟增長的信心與收入預期也仍然偏保守。尤其在消費者口味多變的餐飲市場，火鍋業能否留住消費者的心，重現往日熱鬧的光景仍然是一個未知數。
自去年開始，通貨膨脹帶來的一輪又一輪結構性行情。在火鍋這條賽道上，機構抱團，熱錢湧入。但是，市場往往習慣用腳投票。業績不及預期自然也怨不得被資本拋棄。當貨幣政策慢慢收緊，股市回調到來，股價大幅下跌的慘烈也是難以避免。
至於股票能不能投資，還需要從其未來行業的發展趨勢以及著重發力點來看：
天味食品的趨勢在於精細化操作，全價位覆蓋，產品線細分，品牌化發展。就是覆蓋所有終端賣場和網點，各種價位，各種口味的產品全覆蓋，推廣品牌，提升知名度，搶市場。目前的市場佔有率以及終端網點的建設，還有品牌建設都做的不錯。而且是屬於較早進入行業的品牌。對於基礎市場開發也做的挺好。只要按照現有的布局穩扎穩打就行。
至於著重發力點在於品牌的建設方面，就是讓人們了解認可你，海底撈目前做的很好。面對海底撈的強勢突襲，天味沒有什麼明顯的舉措。只是在跟客戶與終端門店強調，經營策略不一樣。產品不一樣。並沒有取長補短，去學習海底撈的經營策略中的精華，也沒有針對海底撈進行什麼有效的回擊。
從這兩方面來看，天味食品如今的決策力顯然是不行的。因此，個人對於後續的行情期待值並不高，不過從對其的股票行情分析來看，不否認在股市中它依舊是一隻好股票。
2. 業績預警！海底撈上半年虧超2億元，為何股價卻一度大漲超10%
雖然說海底撈的營業收入是虧損的狀態，但是海底撈的股價卻上漲了百分之十，這說明人們是比較認可海底撈的，覺得海底撈能夠盈利，因此才會相信海底撈。而且一個企業的股票上漲是跟多方面的因素有關系的，並不是單純的和盈利與否有關系。海底撈的業務慘淡是因為市場方面的原因，但是海底撈的市場潛力還是有目共睹的。
- 三、海底撈的股票價格上漲。
雖然說海底撈上半年的盈利是虧損的狀態，但是海底撈的股票價格卻上漲了很多。一個公司股票的上漲，是由多個方面的原因引起的。海底撈的股票之所以上漲，是因為海底撈因為其特殊的服務模式和口感，得到了人們的認可，人們原因相信這個企業，相信海底撈的未來是會盈利的，所以它的股價才會上漲。
3. 海底撈巨虧，但股價大漲被納入恆指，大虧還能漲海底撈是啥玩法
一、海底撈大虧股價大漲？
根據每日經濟新聞的報道，深度依賴線下門店的3600億餐飲巨頭——海底撈3月1日晚間，在港交所公告稱，預期2020年度凈利潤相較2019年下降約90%。這一斷崖式下跌的業績引起市場嘩然，一度沖上微博熱搜榜。
3月1日消息，海底撈發布盈利警告，表示2020年年度凈利潤相較2019年下降約90%。據公告顯示，海底撈2019年的凈利潤為23.47億元，意味著2020年海底撈的凈利潤僅有2.35億元。相比2019年少賺了21億元。疫情最兇猛的2020年上半年，海底撈的凈利潤虧損9.65億元。2019年下半年，海底撈的凈利潤為14.34億元，意味著海底撈2020年下半年凈利潤同比下滑了16.3%。
雖然海底撈業績巨虧，但是股價卻大漲，3月1日，海底撈股價大漲近10%，總市值達到3649億港元。2020年至今，海底撈股價的累計漲幅更是超過120%，市值累計增長1934.50億港元，約合1612億元人民幣。
在2月26日，恆生指數公司發布截至2020年12月31日的恆生指數系列季度檢討結果，變動將於今年3月15日生效。從季度檢討結果來看，恆生指數成分股數量由52隻增加至55隻，阿里 健康 、龍湖集團、海底撈等三隻股票將被納入恆生指數。
二、海底撈到底是啥玩法？
我們看到海底撈當前實際上進入了一個非常特殊的狀態，這個狀態就是海底撈當前的整體業績大跌，但是整體股價反而大漲，這到底是怎麼回事呢？
首先，我沒有明白海底撈為什麼會出現非常明確的業績大跌，這是因為受到疫情的影響，去年海底撈整體處於非常大的經營壓力之中，在這個經營壓力之下，實際上海底撈有很長一段時間沒有辦法營業，後面即使恢復了營業也有受到需求的影響，需求量並不旺盛，海底撈的翻台率出現了明顯的下滑。所以去年中國整個餐飲市場實際上都處於相對萎靡的狀態，這個狀態並不是海底撈一家的原因，而是整個餐飲市場都處於的狀態之中，正所謂覆巢之下無完卵，海底撈也沒有太好的辦法來應對整個市場的變化，所以業績下滑是很正常的現象，海底撈出現業績下滑是整個市場非常正常的一個表現。再加上海底撈實際上是一家火鍋店，所以從火鍋店的角度來說，他又不可能通過大規模的外賣來改變自己的業績，所以外賣拯救業績只能夠對於少數的餐飲企業，海底撈這樣的公司實際上它的經營模式也不適合通過外賣來緩解。
其次，我們再來從整個行業的角度來說，去年受到疫情的影響，實際上讓整個餐飲行業進入了進一步28分化的時期，越是這樣不景氣的行業越是淘汰了市場競爭力不強的企業，所以對於海底撈這樣的公司，反而是一個大舉擴張的有利時機，海底撈的業務在這去年的一段時間之內，也有比較大規模的創新，比如說海底撈也大規模地推出了奶茶業務，也有其他的多種創新，實際上一方面是海底撈的這種創新是為了挽救業績，另外一方面也是海底撈想法設法在進行市場的進一步拓展。所以，正是因為行業的這種發展趨勢，給海底撈的股市增長提供了可能性。
第三，我們再來看實際上港股對海底撈的認同度還是很高的，其實海底撈利潤雖然大降，但是實際上給整個香港資本市場帶來了一個非常好的市場預期，這也是為什麼海底撈能被納入恆指的重要原因。所以，在市場預期的影響之下，海底撈有非常好的發展的潛力，之所以會出現業績大跌而股價大漲的局面，實際上就是海底撈雖然受到客觀環境的影響，出現了一定的業績下滑，但是整體的市場發展前景還是非常值得看好的。